前言

7月29日，“琼游”团队七位成员从全国各地飞赴海口，开始了为期九天的“海南省特色乡村民宿调研”暑期社会实践活动。

团队成员到达海口美兰机场

实践背景

根据前期调研情况来看，海南省乡村民宿呈现出了一副发展不充分、不均衡的现状，海南省海口市、文昌市、琼海市、三亚市等地的部分乡村民宿享誉全岛，乃至中国内地，而中部地区、同样游客众多的保亭黎族苗族自治县的乡村民宿却饱受诟病、发展缓慢。

同时，基于国务院、海南省委在年颁布的旅游产业相关建设指导意见，以及海南省人民政府就民宿产业升级及乡村振兴颁布的指导文件，海南省乡村民宿的发展将迎来一个前所未有的崭新机遇。

基于上述观察，“琼游”小队便来到海南省，以各市县的乡村特色民宿及其发展现状为实践调研和考察对象，期待通过综合考虑其发展现状、海南传统特色自然生态和文化资源、优秀民宿发展经验和实地调研结果的基础上，针对海南乡村民宿产业提出相关具体意见和建议，为海南乡村振兴助力。

海口骑楼还客精品民宿

第一站，团队成员便来到了坐落于海口市龙华区骑楼老街的“还客精品民宿”。骑楼老街是中国历史文化名街之一，始建于南宋，至今有多年的历史。其建筑风格大多以南洋风为主，布满优雅细致地雕塑和洋派的装饰，有些巴洛克的味道，每年吸引成千上万的游客前来此处。

团队成员拍摄的海口骑楼老街街景

在这样的建筑群中，“还客精品民宿”以其独特的运营理念闻名于世。团队部分成员在入住体验该店之外，还特别预约采访了民宿运营团队“莫凡团队”的负责人，就民宿与酒店的本质区别这一问题进行了深入交流。

与经营者交流中

负责人特别指出，所谓民宿与酒店的根本区别，在于在民宿更是一种“体验式消费”：

一是民宿是“小体量住宿业”，一般房间数量在15间以下，经济性和效益性与传统酒店没有可比性；

二是“非同一化",民宿的房间很多都是房主根据自己的心意改造过的，不想也不能做到完全的标准化，从而形成不同的格局。但整栋民宿又会因为一个统一的风格形成一体，比如北欧极简主义风，中国传统农家风等等。

三是民宿的“功能单一性”，换句话说，民宿主要提供的是“住宿”，很大程度上省略掉了酒店拥有的餐饮、娱乐等非核心价值。而这些非核心价值，则由民宿周边的其他店家提供，从而给顾客更多选择的空间。更多情况下，民宿主人与店家像是一种朋友关系，能够营造一种轻松愉快的氛围。

还客精品民宿内外景

在谈到民宿行业乱象时，负责人还提到了骑楼还客的一个至关重要的核心店——“主人化、标准化服务”。标准化指的是，前台服务、清洁服务等等都需要标准化才能够形成一定的流程，从而提供一种清新洁净的体验；而主人化，则意味着无论房子本身是否为运营者所有，运营者都需要把它视为自己财产的一部分去管理和推广，民宿中所有的小物件都要被珍惜。

虽然“还客精品民宿”从归类上来看，与乡村民宿并不完全相同，但其民宿运营理念、团队管理方法对乡村民宿的运营具有非常强的典范作用。

团队成员与民宿经营团队合影留念

海口無舍精品民宿

与此同时，团队成员兵分两路，另一小队来到了坐落于海口市美兰区的“無舍精品民宿”。“無舍精品民宿”地处海口市别墅区，在两条主干道中间，据说是闹中取静的一块地方，而“無舍”的由来也与它的地理位置和它想传达出的理念密切相关。

谈起“無舍”,最先想到的可能是云南大理洱海边的“無舍”，在之前，大理“無舍”被评为中国最美民宿。“天地无边，景舍无界”，发呆、冥想、思考、创作，这里住的是设计师的乌托邦理想。而“無舍”也有“放下烦恼羁绊，静享风花雪月”之意”。

为“無舍”定义风格是没有意义的，宽阔的公共空间衬托出环境本身的美好，老板尽量把房间做得更加简单，将多余的装饰去掉，因为窗外就是一幅天然画卷。

而“無舍”本身也有故事，本来老板是两个人，两人是好兄弟。“無舍”本身是两个好兄弟的梦想结晶，但是其中一个不幸得了肿瘤去世了。所以，“無舍”也有着“孤独、怀念”之意。

無舍精品民宿内外景

因为已经提前预约，当天早晨我们便与民宿的负责人进行了深入交流。以“無舍”为例就影响民宿的发展因素、民宿的发展理念、现代科技对民宿行业发展的带动作用以及对未来民宿行业发展等诸多问题进行了讨论。

采访無舍客栈经营者

在讨论中，我们得出了这样的启示:

·民宿不同于酒店和旅馆的根本，就在于民宿必须融入一种情怀，也就是老板在创立该民宿时的初衷及其他想向世人传达出的理念以及价值观。

·民宿除了要达到酒店方便、快捷的标准性服务要求以外，还要给顾客营造多元化的空间，带给顾客一种精神上的满足。

·而在未来民宿则更要依托于互联网，在APP平台上给顾客带来更透明的比较以及更多元化的选择。

团队成员在体验经营

最后，在民宿运营者的陪伴下，我们一同体验了民宿经营的日常工作，登记入住、清洗毛巾，打扫地面，整理客房，许多日常我们没能看到的幕后工作都被我们一一尝试体验。体验结束后，团队成员葛雨欣同学如是说：“这些工作很繁琐，但是一旦想到这家民宿是你自己开的，是你浇灌了自己的心血创建的，是被他人所喜欢的，你就充满了动力。”

想必，对于那些创建民宿的人来说更是如此。口碑良好、运营极佳的精品民宿，都是凭借着运营者的贴心与智慧打造而成的，体现出的是一种人性之美、情怀的价值。

海口连理枝乡村民宿

当天晚些时候，团队成员集合驱车前往最具代表性的乡村民宿——海口连理枝民宿。作为位于海口市演丰镇的一家村建民宿客栈，连理枝民宿的发展可谓是一波三折。年，民宿所在地的三兄弟齐心聚力，共同创办了“连理枝渔家乐”，凭借其“连理枝”的“家人价值”理念，位于稀缺的红树林旁、临海这一优越的地理位置，加上可口的海鲜、淳朴的民风，渔家乐吸引了来自海口市及周边人的目光，在短短几年的时间里便将餐饮发展壮大，这便是“连理枝民宿”的前身。

团队成员在店长的陪伴下游览红树林

年，为了方便家人朋友回家来住，三兄弟决定翻修自己的老房子，后来决定在“乡村民宿”领域摸索。一开始，“民宿”这个概念是模糊的，四年的时间里，创建者挨家挨户的游说，与村里的许多户人家达成协议，招聘村民员工，装修房屋，引进科技，“连理枝民宿”从无到有，演变成今天备受好评的乡村民宿代表。

连理枝乡村民宿内外景

特别幸运的是，除了入住民宿客房，我们还与民宿创办者和运营者三兄弟中排行老二的王老板共同欣赏红树林风光，体验村风，品味茶道，了解民宿发展演变历史。

采访进行中

令人感到些许意外的是，在谈及民宿发展核心价值时，王老板也提到了“情怀”，但这种情怀与上文無舍民宿提到的主人情怀又有些不同。乡村民宿的情怀更像是主客之间的这种紧密关系，从这一点上来看，还客民宿与连理枝民宿高度吻合。王老板特别提到的帮我们提行李的“阿妹”（海南方言里意为年龄相对较小的女性），她的热情好客就来源于这种主客关系。在我们刚刚停好车子时，几位“阿妹”便鱼贯而出，礼貌地拒绝了我们善意的推辞，帮我们推起了行李。

团队与连理枝民宿经营者合影

更重要的是，王老板谈到的产业链延伸。很多农村做民宿的人可能并没有考虑到吸引顾客的价值点，单纯从自己的角度来设计民宿，最后的结果也可想而知。而从渔家乐延伸到民宿产业的连理枝，则恰恰是经历了这个顺序的发展过程，所以能够总结出这样一条经验：民宿必须依托于前端产业，比如餐饮业、景区旅游等。逻辑上来说，乡村民宿本身并没有吸引人之处，论配套设施条件比不上高端酒店，论价格比不上一般城市民宿，论地理位置比不上机场、火车站附近的快捷酒店。所以要发展乡村民宿产业，必须做产业链延伸与结合。

以连理枝民宿为例，产业链延伸与结合便是与红树林景区的结合，与连理枝海鲜的延伸，与其他乡村民宿的联盟。只有这样，单一薄弱的力量才能够壮大，从而吸引更多的游客，乡村产业才能振兴。

小结

团队成员整理资料中

第一天的实践在疲倦与收获中悄然结束，团队成员通过采访三家民宿负责人、入住测评民宿、发放消费者调查问卷、义工体验民宿工作等形式，深入了解海口市民宿发展现状及存在问题。

值得欣喜的是，在海南省（特别是海口市）的众多民宿（包括乡村民宿）中，有不乏还客、無舍、连理枝这样的精品典范在引领民宿产业向前推进，他们先进的理念、独具一格的设计能够给众多游客带来新鲜的体验和感受。

但更值得担忧的是，在众多消费者调查问卷中，我们看到对于酒店的倾向性远高于民宿。归根到底，非标准化、非规范化、非规模化，是民宿（尤其是乡村民宿）行业乱象百出的根本原因，在之后一天的体验中我们也切身感受到了这一点。

由于篇幅所限我们无法把这些原因和问题一一展开详细论述，但通过走访调查，我们确实发现到了许许多多我们不曾认为是问题的问题。

“琼游”社会实践团队成员合影（摄于琼海）

最后，要特别感谢那些给我们提供帮助的人。指导老师葛建新老师亲自为我们联系了民宿行业的杰出校友，也提供了许多实践指南；符策权的爸爸符江帆叔叔、陈令章的爸爸陈志伟叔叔为我们设计了行程并全程陪同参与，甚至还提供了相当可观的经费支持（嘿嘿）；海口骑楼还客精品民宿、無舍精品民宿、枷椗山居精品民宿、连理枝乡村民宿在前期为我们提供了回函和安全回执，并友好地接洽我们、接受采访；商学院学术实践部特别贴心地提醒我们实践注意事项，为我们提供保险；以及商学院新闻中心能够在假期时间为我们校对并推出这篇文章。衷心地谢谢他们??！

交流使我们重获新知，分享使我们发挥价值。

我们是“琼游”暑假社会实践重点标团队，认认真真做实践，期待在留言区与你邂逅。

下期预告

发展瓶颈何在？

民宿与部门各执一词；

旅游民宿尚兴？

亲身测评一一道来。

……

更多详情，下期再见

文案/排版/图片/商学院“琼游”社会实践团队

张帆葛雨欣符策权陈令章

王欣冯诗雅姚卓男韦滟

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长按







































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