掌上新媒体

新闻.美食.健康.策划.推广.互动.品牌.

中秋节虽然已过，但是您可知道，我们最喜欢、最熟悉的丰镇月饼，执行的是《糕点通则》，不属于“月饼界”。

丰镇月饼属于糕点

“我还是会买大品牌的月饼，吃着比较放心。”“丰镇月饼吧，已经吃了很多年了，家人都比较喜欢，口感也不是特别甜。”对于月饼的选择，不同的人有着不同的想法。然而，有细心的市民却发现，人们所熟悉的冰糖蜂蜜月饼与各大品牌月饼所执行的并不是相同的国标。

“月饼新国标去年就有了，但是我看到大家熟悉的丰镇月饼执行的却是另外一个标准，这种情况我们是不是还可以购买，这两种标准有啥区别呢？”市民周先生提出疑问。

9月25日，记者在我市多家大型超市内看到，包装精美的各式月饼被摆放在超市过道内的货架上，几乎所有月饼礼盒上都显示采用了GB/T的标准，一些独立包装的月饼上也标注采用了GB/T的标准。同时，记者在超市内也发现了周先生所说的丰镇月饼，无论是海鹏丰镇月饼还是康美丰镇月饼，也无论是带馅儿的还是不带馅儿的，均采用的是GB/T标准。

丰镇月饼受热捧

为什么人们所熟悉的丰镇月饼不执行月饼新国标呢？9月25日，记者就此事采访了呼和浩特市食品药品监督管理局生产科副科长李洪芬。

李洪芬介绍，丰镇月饼所执行的GB/T标准是《糕点通则》，按照月饼新国标要求来看，丰镇月饼不属于月饼一类。“月饼新国标中对月饼进行了定义，定义明确指出，月饼是使用小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖（或不加糖）等为主要原料制成饼皮，包裹各种馅料，经加工而成，在中秋节食用为主的传统节日食品。不仅如此，新国标中还对月饼的分类等等都做了详细的规定。而按照新国标的规定，丰镇月饼不能算作是传统的月饼，只是它的名称叫做月饼，但是这并不影响丰镇月饼的食用。”李洪芬说。

尽管丰镇月饼不属于月饼新国标中所定义的传统月饼，但是这并不影响人们购买和食用。不仅如此，记者调查发现，我市几家品牌丰镇月饼供不应求。

吃月饼别忘了保质期

李洪芬介绍，市场上销售的月饼的保质期大多在60至90天，有的月饼保质期只有45天，而月饼大量生产的日期多在每年的6到8月，所以提醒广大市民在选购的时候一定要看好生产日期，避免购买的月饼过保质期。

同时，购买月饼的时候市民一定要仔细观察月饼的外形。如果买到的月饼饼体不规整、质量极差、饼色泛青或呈黑褐色，且色泽不均，观感极差，则不要购买，以免买到假冒伪劣产品。

除此之外，市民通过网络购买传统手工月饼时，也一定要注意详细了解月饼的生产情况，收货时也一定要检查月饼的外包装以及饼体，切莫轻易相信广告宣传。（内容来源于网络）

点此免费发广告

赞赏

长按







































安卓开发
白癜风诊疗规范

转载请注明原文网址：http://www.fengzhenshizx.com/fzsxw/2741.html