7月2日，丰镇市第二届月饼文化节暨隆盛庄美食文化节在隆盛庄隆重开幕。就此拉开了第七届中俄蒙美食文化节暨第二届中国乌兰察布美食文化节的序幕。自治区餐饮与饭店行业协会郎立兴会长在开幕式的祝词中说道：继这次美食节之后之后，在乌兰察布市还有八个旗县的专题美食节相继开始，丰镇市和隆盛庄作为第一个举办美食节的县市，可喜可贺。祝愿这次美食节以月饼为龙头，推动隆盛庄经济文化的兴旺发展，祝愿丰镇市的月饼行业加速联合与跨界组合，走高质量、持续化、做大做强的发展新路，通过一二三产业的融合，成为丰镇市乃至乌兰察布市的支柱行业，祝愿丰镇市以月饼文化为抓手，小月饼，可做大文化，小月饼，能做成大品牌。把丰镇市和古镇隆盛庄建设成为塞外旅游文化的美食名城。

本次美食节旨在振兴古镇发展，品鉴传统美食。美食文化节围绕当地特色食品丰镇月饼开展了丰富多彩的活动。有丰镇传统月饼制作技艺大赛、隆盛庄区域美食展览展示评定、隆盛庄传统食品干货展销，在美食节现场还由月饼制作大师制作了一枚直径1.米、厚度12cm,重量达公斤的特大月饼，现场展示、品鉴。上海大世界基尼斯总部派遣颁证官前来进行了确认，并颁发了“最大的丰镇月饼”基尼斯中国之最纪录证书。

丰镇月饼是丰镇的一张特色名片，历史悠久，誉满晋蒙，距今已有多年的历史，而隆盛庄古镇，更是丰镇月饼的发源地，是一座历史悠久，文化积淀深厚的商业古镇。其月饼制作技艺自清朝时就已形成，并形成了一套特有的加工技法和传统口味，传承至今。其月饼制作技艺在年被列入自治区非物质文化遗产名录。近年来，该镇在大力开发旅游村镇的同时，对非物质文化遗产项目加大了保护力度，月饼制作技艺有了明确的传承人。

龙盛庄月饼畅销内蒙古、山西、河北三省，纯收入达1多万元。月饼制作作坊在每年农历7月初至农历八月十五期间，可达50多家，从业人员达多人，月饼日产量达60多万个。隆盛庄的月饼制作及其销售已成为产业形成规模，对丰富地方餐饮文化，带动地方就业，助推地方经济发展发挥了重要作用。

鉴于隆盛庄月饼悠久的制作历史和传承至今的传统制作技艺，以及其广泛的影响、广大的销售地域和大众喜爱的传统口味，在这次美食节上，自治区餐饮与饭店行业协会授予隆盛庄“内蒙古月饼之乡”的荣誉称号。并且还评授了“月饼制作名师”和“月饼制作大师”的荣誉称号，并评定出一批名点名菜名小吃，使隆盛庄古老的月饼制作技艺和地域美食得到更好的传承和光大，使月饼产业在振兴乡镇经济中起到更好的助推作用。

美食节为期3天，当地及周边群众近万人参加了开幕式。广大群众争相转告，观看美食节开幕式、观看月饼现场制作竞赛、现场品尝月饼、购买现场展销的各类地方特色食品，人群络绎不绝，现场气氛十分活跃。群众说，这样的文化活动接地气，老百姓愿意参与，红火了乡镇文化生活，见识了自己家乡的美食，也开阔了大家眼界，还能让十里八乡的乡亲们有个相互走动的机会，这样的美食节我们热烈欢迎。