古城美食恒久远，食品工艺有特点，

糕点花色品种多，名字好听货又全。

当地口语称干货，方言习惯难改变，

丰镇干货真好吃，享誉各地受称赞。

首推月饼最出名，久盛不衰销路宽，

传统工艺上百年，做工考究把关严。

大众喜欢得厚爱，物美价廉名声传，

好吃才是硬道理，且将优点来推荐。

一看二闻三品尝，色香味形它占全，

表面焦黄油津津，让人一见就垂涎。

掰开两半看里面，飞毛利刃冰碴现，

清爽利口不沾牙，又虚又软最解馋。

若在瓷坛放几天，潮沓沓的老不干，

存放随吃随时取，接人待客作早餐。

中秋佳节成首选，全国各地发邮件，

吃过一次常思念，买了一年又一年。

胡

麻

油

熟榨胡油味特香，大家一般都喜欢，

如用别油来替换，口感迥异有差别。

当地水质很关键，配方照搬不灵验，

据称制饼去外地，做出月饼瓷板板。

要吃正宗丰镇买，货比三家不后悔，

月饼系列种类多，各领风骚不一般。

软面月饼名符实，外观黏糯入口绵，

擦酥順红不常见，满油糖饼最普遍。

超油月饼加冰糖，四油四糖十斤面，

添加蜂蜜味更佳，别样风味更超前。

包馅月饼有翻毛，酥皮一捏成片片，

什锦果脯各种馅，味道各异口感变。

金鱼仙女糖老汉，各样造型作图案，

特殊工料制提江，既好吃来又好看。

大饼美称月光圆，吉祥喜庆有纪念，

中秋家家庆团圆，围坐品尝赏明月。

丰镇月饼提两箱，走亲访友均体面，

当地干货品种全，有的烤制有的煎。

形状味道都有别，色美味香皆俱全，

锅盔油旋金果子，麻花蜜酥大饼干。

糖耳糖柿蜜麻叶，糖稀加热砂糖沾，

闪子桃酥江米条，糖饼油饼点心全。

半圪达饼斜尖子，外形相似分甜咸，

干娄号称到口酥，现在市面很少见。

非物文化须发展，再不推广要失传，

面包蛋糕种类多，鸡蛋鲜奶全天然。

制作无水成时尚，绿色食品更安全，

老少皆宜鸡蛋糕，又虚又软又香甜。

焙子发饼炸油条，吃个肚饱眼还馋，

丰镇干货实在多，笔者一时难记全。

糕点门市随处见，大小店铺紧相连，

货架糕点全放满，早上摆出晚卖完。

顾客欲买叫不来，着急只好手指点，

客人慕名前来玩，临走带点土特产。

每种干货尝一尝，饱了口福开眼界，

欢迎丰镇来作客，百闻不如亲自看。

作者：李保利，丰镇新城湾学区退休教师，热爱文学，曾在中国教育丛书《跨世纪论坛》及内蒙古教育学院学报等刊物发表文章。

赞赏

长按







































北京到哪家治疗白癜风最好
白癜风能怎样根治

转载请注明原文网址：http://www.fengzhenshizx.com/fzsrk/821.html