近日来，乌兰察布市各旗县陆续举办美食文化节，宣传地方特色美食、食品加工工艺，传播具有地域特点民俗文化的同时全面扩大乌兰察布对外影响力，充分展示建国70年来乌兰察布新形象、新变化。

丰镇市

7月11日，丰镇市举办了第三届月饼美食文化节，丰镇市妇联第三次负责承办莜面技艺展示活动。二十名搓莜面选手身着艳丽的统一服装，一展身手，赢得现场观众的阵阵喝彩。雁北莜面村还将搓好的莜面当场蒸熟，做了香气扑鼻的热汤，准备了各种小菜，为大家提供了免费午餐，品尝美食的人流络绎不绝，好评如潮。

察右前旗

7月15日，察右前旗第二届察哈尔美食文化节暨第三届厨艺大赛在平地泉镇美食汇加工园区开幕，此次美食节主题为“绿色健康安全舌尖上的察哈尔”，以自然资源、文化资源、区位优势、交通优势、绿色美食及优质食材为“名片”，全面展示和宣传了察右前旗的地方特色美食、食品烹饪工艺和绿色农畜产品，为食客献上一场视觉和味觉的盛宴。

察右中旗

7月10日上午，以“传承草原文化、共享薯都美食、助推产业发展、聚力脱贫攻坚”为主题的“察右中旗第二届草原美食文化节”正式开幕，吸引区内外游客、汇聚各界商家，共享美食盛宴、共谋发展新篇。

卓资县

7月14日，第三届熏鸡美食旅游文化节在卓资县国家4A级景区林胡古塞美味开启，属于卓资县独有美食——熏鸡，用迷人的色、诱人的香、醉人的味，献上饕餮大餐，满足众人的味蕾。

凉城县

7月16日上午，以“游仙湖?品美食?赏花海”为主题的第三届凉城美食文化节在岱海旅游度假区正式拉开帷幕。由凉城县妇联承办的“万人品糕宴”成为最大的亮点，来自全县60名捏糕大妈们统一着装，凭借娴熟的制作手法做出让人眼花缭乱的糕类美食。

兴和县

7月9日上午，主题为“弘扬美食文化，助力精准脱贫”的兴和县首届旅游文化美食节盛大开幕，旨在以地区特色美食推动餐饮文化全产业链发展，对于推动特色食材转化、助推县域经济发展，挖掘弘扬兴和饮食文化、打造兴和新的城市名片。

商都县

7月16日上午，第三届中国商都马铃薯美食文化节在欢庆热闹的气氛中隆重开幕。来自各乡镇、社区的妇女们身着极具农家特色的大花半袖、大花长裤，腰系绿花围裙，倒水、和面、推窝窝、捏鱼鱼，双手齐开工，一推一卷、一搓一捏之间都展现了妇女们在平日家庭生活中练就的好手艺。整齐排列的窝窝、纤细均匀的鱼鱼成为开幕式上当天一道亮丽的风景线，现场参观的人们赞不绝口。

化德县

7月6日，第八届中俄蒙美食文化节——第三届中国乌兰察布美食文化节暨在化德县人民广场隆重开幕。在美食节现场特设搓莜面大赛，来自各行各业的70位妇女和来自化德县丫丫幼儿园的小朋友们变着花样将莜面捏出百变造型；全面展现化德县人对本土特产美食的技艺传承和对美食的热爱，重新唤起年轻一代对传统美食技艺的赏识与传承。

来源：市妇联权益发展部

审核：李少强

编辑：纳荷芽

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