“今夜月明人尽望，

不知秋思落谁家？”

又是一年团圆日，

最少不了的就是吃月饼啦~

那么，小天使要突击抽查喽，

大家知道月饼有多少种类嘛？

分别源自哪里？有什么特色呢？

极具徽州特色的月饼

主要特色是小巧玲珑、洁白如玉、

皮酥馅饱

主要代表是梅干月饼

起源于云南、贵州及周边地区

主要特色是采用了滇式火腿

饼皮酥松、馅料咸甜适口

源于广东省东部、潮州一带

饼身较扁、饼皮洁白、以酥糖为馅

皮酥馅细、油不肥舌、甜不腻口

是内蒙古乌兰察布丰镇市的特产

有冰糖蜂蜜、黑糖蜂蜜等口味

外观有点像桃酥、特点是油大

源自苍南县桥墩镇、属于潮式进化版

多采用肉松、蛋黄作为馅料

表面沾满芝麻、皮薄馅足，

低糖不油腻

源自陕西，其代表为西安的水晶月饼

特点以冰糖、板油出头、皮酥馅甘

秦氏月饼种类很多、甜而不腻

起源于京津冀地区

外形精美、甜度及皮馅比适中，

皮薄松软、层次分明

北方地区月饼类食品的代表之一

起源于苏州一带长江流域

馅料清淡不油腻、

形式与京式月饼类似

饼皮酥松、色泽美观、口感酥脆

世称衢州麻饼、浙江省衢州市特产

特点是以芝麻为重要原料

代表有“杜泽桂花月饼”

和“邵永丰麻饼”

起源于山西地区、口味醇厚

山西是中国历史上较早的月饼制作地之一

以酥绵、利口、甜香、醇和为主

主要起源于广东及周边地区

特点通常是皮薄馅大、口感松软

外皮棕红有光、并有清晰凹凸图案

同学们今天吃了什么馅的月饼，

在评论区和小天使分享一下吧！

偷偷告诉大家，

今年中秋“十五的月亮十五圆哦~”

赏月的同时也别忘记给爸爸妈妈、

长辈们打个电话呦~

END

文编

融媒体部王雯竹

美编

网络

排版

融媒体部王雯竹

校对

融媒体部部长王世莹

审核

校团委田乐乐

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