时间:2020/10/8来源:本站原创作者:佚名
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马佳园品牌的影响力

马佳园丰镇月饼,30年历史沉淀,师承老一辈丰镇“饼匠”。马佳园丰镇月饼承载着成就、荣耀、历史,是我们最有优势,最核心的产品,也是我们品牌的灵魂。丰镇月饼第三代传承人、马大哈创始人马志勇因脾性温和又精于打饼而享誉三十余载,历经30多年的传承,从小作坊做起,到大品牌的建立,“马大哈”,蜚声蒙晋冀一带。企业文化是马佳园的灵魂和核心凝聚力,在马佳园从无到有、从小到强、从强到优的发展历程中,始终贯穿着这一条主线,涵盖了企业、员工、社会各个层面,对企业和员工的行为准则、价值体系、社会责任感等有一系列完整明确、规范严谨、特色鲜明的要求。提倡企业立足诚信、传承工匠精神、勇于创新开拓,引导员工同心同德、共进共荣,强调企业的社会责任和做强做大的马佳园企业文化。

老马朴实的为人,以及对丰镇月饼的执着。吸引了当地众多饼匠来寻求合作,年,8位丰镇月饼行业的手艺人,为了振兴中国的传统糕点,共圆一个“月饼梦”,各自放弃了已近在当地小有名气的自己品牌,放弃了稳定的收入,决心和老马共同做好一块月饼,让丰镇月饼走向全国。一个“马大哈”的坚持成为了一代匠人的“佳园”!一个背负着中国传统匠心梦想的品牌“马佳园”就此诞生了!

九匠一心,勇挑重担的行业领军者

在丰镇月饼行业中有众多月饼企业在行业中领先,他们同样在承载着月饼文化,传承着工匠精神。多年来的精益求精与匠人匠心品质,赢得了市场,拓展了影响。麦拉琪、金香、小兰、甜蜜蜜、甜蜜缘、诚信麦拉琪、康寿园、明宇食品公司(厂)就是其中的佼佼者。正是源于对丰镇月饼的情结,始于对丰镇月饼的传承,在行业中敢挑担子,自然出类拔萃。月饼行业协会的成立,为月饼制作企业提供了相互学习,互通有无,交流合作的机会,创造了共同进步,集体发展的平台,大家在“培育精益求精的工匠精神,增品种、提品质、创品牌”的共识下达成了一致的意见。工匠精神不是因循守旧,而是在传统工艺的基础上不断创新新工艺、新技术,达到传承与创新完美结合,于是,一个伟大的梦想和决定产生了!齐聚一心,走集体化道路,组建集团化公司运营,便有了今天的“马佳园”!这一股力量来自于对丰镇月饼的情有独钟与肩负的历史责任,用集体的力量共同担负。

大市场更需大品牌

在月饼中,丰镇月饼占据北方月饼的71.5%。丰镇月饼产业呈现出的发展势头,不仅受到了市委、政府的高度重视,同时也让月饼行业认识到:丰镇月饼产业的发展,必须上档次、上规模,原有的小作坊生产已经不能适应经济发展的形势。年中秋前后,全市生产月饼近万吨,销售收入近1.5亿元,纯利润约多万元,直接间接从业人员近人。年,丰镇月饼产业年销售额近2亿元,增长25%;新增就业多人,增长12.5%。年,随着入园工作的全面完成以及“首届中国丰镇月饼美食节”的举办,丰镇月饼的产能和知名度有了跨越式提升,仅中秋前后就生产销售月饼吨,并远销河北、山西、北京、天津等全国各地。

这一切得益于国内旺盛的烘焙产品需求,中国烘焙行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。中国的糕点市场份额在到亿元,在西方文化的影响下,西式烘焙已经出现了不少品牌,但历史更加悠久的中式糕点品牌却较少,对于有多年历史的丰镇月饼来说,是一个重大机遇。要把握机遇,丰镇月饼就要摆脱以前“单打独斗、单兵作战的经营形式,应该结成战略联盟,共同打造一个品牌,集中资源优势,相互帮扶,各献所长,共同进退,发挥整体的力量,将丰镇月饼产业做大做强。

大市场必须有大品牌。马佳园凭借多年的积淀与市场效应,结合八家月饼生产企业的影响力,整合资源,形成合力,携手并进,必将打造成更为有凝聚力、战斗力、影响力的新型的月饼产业企业。

响应政府号召鼓励,尽企业社会责任。

丰镇月饼产业作为最有代表性的中式糕点之一,其发展受到各级政府部门领导的大力支持。为促进这一特色优势产业发展,丰镇市政府年建成了集月饼、糕点加工、包装、销售及油脂深加工于一体的大型食品产业园。目前,我们的月饼品牌已成功入驻产业园区,这为月饼产业的进一步发展壮大提供了良好的平台。月饼产业的深度发展与延生,带动了产能、产业、就业与三农的快速发展,年中秋前后,直接间接从业人员近人。年,新增就业多人,增长12.5%。随着丰镇月饼产业的不断发展壮大,带动和促进了相关产业的发展,从原材料的种植采购,辅料的供应以及就业人员的安置,带动了乡村三农的发展,为农民增产增收提供了有力的保障和条件。

丰镇月饼是带动丰镇特色农产品发展,拉动地方经济增长的重要组成部分,带动本土品牌发展,推动丰镇品牌走出区域,走向全国,扩大本土月饼品牌影响力,促进区域经济增长的目标。月饼产业的发展,更能充分拉动就业、带动人民收入增加,我们在乌兰察布市政府和相关部门的领导带领下,通过我们每个人的努力,真正实现由产品向品牌转变,用品牌保证人们对丰镇产品质量的信心。

创造地方特色品牌

“丰镇月饼”已成功申报了具有中国唯一性的地理标识。我们历时两年多,终于申请注册成功‘丰镇月饼’地理标志证明商标,使我们行业同仁们在生产、加工、销售等各个方面获得法律的相关保护和支持,有利于保障食品产业安全,同时能够享有地理标志证明商标所带来的品牌效应和优势,对进一步规范丰镇市月饼市场,进一步提高品牌影响力具有极其重要的意义和作用,让我们丰镇月饼从此有了“正宗、权威和唯一”的品牌基础,为进一步在全国进行推广和传播丰镇月饼奠定了坚实基础。

九匠一心,携手并进

年马佳园品牌与8大丰镇月饼品牌组成战略联盟,共同打造“马佳园”品牌,将其打造为高品质发展月饼的代表品牌,决心共同再创丰镇月饼和传统糕点行业的一番辉煌事业。

9位前辈级的丰镇月饼巨匠齐聚一心,坚持原产地特级原料,坚持传统工艺,大师手作,独创以丰镇月饼为核心的中式糕点,共同打造大师级的新月饼、新糕点,以创新工艺,为新中式糕点立标准,以创新产品,为新中式糕点树标杆!让新中式成为新时代糕点的绝佳选择!

马佳园,顺应时代变革,以满足现代人的生活需求为核心,打破传统中式糕点的发展瓶颈,用创新体验,复兴丰镇月饼,探寻中式糕点发展的新道路。

为达到既定目标所显现出来的自愿合作和协同努力的精神。无怨无悔的奉献,为团队合作是出于自觉自愿的,从而产生一股强大、持久、向上的凝聚力! 

为铸就丰镇月饼大品牌同心同德

新公司,新产品,新标准,新的运营模式,新的机遇与挑战。公司上下齐心协力,同心同德。面对新公司的一切运营,九家企业本着“舍一部分,让一部分,出一部分”的互让互谅方式,集思广益,整合资源,组织框架,完善制度,规范流程,制定标准,平等合作。新公司的成立,难免出现取舍问题,九家企业不计个人得失,发扬高姿态、高风格。面对公司重大战略性事务,九家企业为振兴丰镇月饼,树立行业典范,共同谋划、共同决定。

思路:做强做大做持久品牌

马佳园公司的成立,将建立一个开放、共享的平台,使丰镇月饼的生产厂家减少内部竞争。统一规范,统一标准,统一生产,统一市场运作,分工合作,协调发展,专注于产品的品质,专注于品牌的延续。这种良性循环将会提升丰镇月饼整个体系的品牌效应及知名度。

通过行业整合将极大的刺激行业质量,提升标准化的生产将对品牌起到决定性的保护作用,同时可以带动行业的健康持续、大规模的发展。从而让丰镇月饼走向中国,走出世界。

整合有效资源,将丰镇月饼产业化。

马佳园企业商业模式的发展不再停留在企业单兵作战,通过合作、联盟的形式集聚各方资源与力量,发展成丰镇月饼集群型产业,通过战略咨询、相互交融、强强联合的运作方式帮助行业和企业进行战略定位、整体效果把控。

推进丰镇月饼品牌化进程

现在的消费都是认牌消费,没有品牌今后将越来越难以生存。现在丰镇月饼品牌众多,大家都很难去认识和了解你的产品。在这种情况下,我们通过整合成一个共同的品牌——马佳园,由大家共同来推动,迅速在消费市场上形成影响力,才能对整个产业的品牌化建设带来帮助。

加速国家级非遗步伐,力争最短时间的上市工程实现

积极组织申报丰镇月饼的国家级非物质文化遗产项目,以便能从历史和文化方面让我们的丰镇月饼提升竞争力。增加丰镇地区的文化软实力,甚至可以大大提高丰镇市的知名度。

建成华北地区最大的丰镇月饼生产基地

通过整合资源、发挥各股东优势,通过打造华北地区最大的丰镇月饼生产基地,提升企业综合实力,增强企业竞争能力,将“马佳园”品牌树立为中式糕点行业新的标杆,提升知名度和美誉度、保障食品产业安全、做大做强地方特色产业。

丰镇月饼产业化,成为地方经济发展的一项支柱产业

实现产业化是为了更好的实现标准化,告别既往一提到丰镇月饼就想到的作坊式经营模式,马佳园作为行业引领者,未来建立标准化体系,提升行业规范性,做行业标准的制定者,保障产品安全,实现丰镇月饼产业的优化升级,让丰镇月饼真正实现产业化运作,把丰镇月饼推广到全国甚至全世界,让丰镇成为一面金字招牌和品牌的旗帜。

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