我市燕麦院士工作站岗位专家赴

丰镇市食品产业园区进行技术指导

今年7月，乌兰察布市被中国食品工业协会授予“中国燕麦之都”。为了进一步推动我市燕麦产业做大做强，推进丰镇市食品产业园区燕麦荞医院临床研究，应市政协和市农牧科学院邀请，中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师、国家燕麦荞麦产业技术体系加工研究室岗位科学家李再贵教授，山西省农科院食品加工研究所原所长、国家燕麦荞麦产业技术体系加工研究室岗位科学家陕方研究员，于8月7日一8月8日，赴丰镇市食品产业园区马佳园食品公司，就丰镇月饼添加燕麦食材及手工饼、饼干、面包等新产品研发进行技术指导。

8月8日上午，市政协副主席范凌华、办公室主任王大圣、教科文卫体委员会主任康宇、副主任李满中和市农牧科学院副院长王凤梧，赴丰镇与丰镇市政协领导、丰镇市月饼医院院长一行看望了两位专家，向他们表示衷心感谢。就开发丰镇手工饼、面包、饼干等产品、延长生产周期、延伸产业链条、拓展销售渠道、定位目标市场和目标人群、由季节性生产向全年生产迈进等进行了座谈交流并形成共识。

两位专家表示，丰镇市食品产业园区设计规模大、标准高，基础条件好，在北方地区独树一帜。丰镇市月饼协会对开发“丰镇名吃”积极性高，市政府、政协高度重视，乌兰察布市政协和市农牧科学院又大力支持“丰镇名吃”做大做强。他们愿意在中秋节过后，带研究生团队亲临园区做深入指导和服务。并对丰镇市下一步食品产业加快发展、不断做大做强，推动丰镇市食品产业园区规范运行充满信心。

(文、影/市政协教科文卫体委员会)